冬天上火便秘，吃这种水果，可以清热促消化

       

        火龙果富含花青素、植物性白蛋白、膳食纤维等元素，是深受大家喜爱的水果，最适合冬季上火便秘时食用。长相颇为奇特的火龙果到底应该怎么挑?看重量、颜色和体型就知道了!

  三招挑选火龙果         一看重量，差不多大小的越沉越好，说明果汁多、果肉饱满;           二看颜色，红色部分越红、绿色部分越绿的越新鲜;            三看体型，要摒弃瘦为美的观点，放弃身材较好的“高瘦”型火龙果，挑选“肥胖”型的，熟得更好、果肉更清甜。   拌酸奶促排便         火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白，能够帮助排出体内的重金属，对胃壁有保护作用。果肉富含水溶性膳食纤维，具有促进肠蠕动的作用，在减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等方面能起到积极的作用。            一些中老年人排便不畅，建议可以切小块和酸奶拌着吃，促排便的效果不错，而且还具有促进胃肠消化的功能。   烧排骨均营养        火龙果清甜可口，生吃做菜均可。火龙果和排骨、虾肉等炒食，既有肉类的浓鲜，又有火龙果的清甜，荤素搭配，浓淡相宜，营养也很均衡，可以尝试一下。           将排骨剁成小块，挖出火龙果的果肉，整成块状或球状，留下被挖空的果皮备用;将排骨放入油锅，煎至八成熟，加入盐、白糖、生抽及少许水，焖至全熟;最后倒入火龙果混匀，收汁，装入掏空的火龙果皮即可。         火龙果还可以炒虾仁   榨汁喝抗氧化         火龙果的花和内层粉色皮也可以做出不同的花样食物来。火龙果红色果肉中花青素含量丰富，具有很强的抗氧化作用，在一定程度上可保护人体神经系统，增强血管弹性和皮肤光滑度等。           火龙果的干花可以泡茶、炖菜、煲汤，其香味浓郁，具有助消化、清火等作用;而火龙果鲜花可以尝试清炒，或者将鲜花放入沸水中冲泡或煮沸数分钟做花茶。火龙果的内层粉色皮可以榨汁，也可以切丝，放入少许香油和少量盐凉拌食用。   小贴士:有些人吃完红心火龙果后会“尿血”。其实，导致尿液变红的根源在于红心火龙中的甜菜红素。这是一种天然色素，其性质稳定，无法在体内被分解掉，经泌尿系统排出后便会使尿液带有红色，排泄物也可能被染红。这只是天然色素在体内的代谢过程，不用担心会有损健康。  

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