2024.10.18 15:42
都说离开了兰州,牛肉面不再是那个味
文章来源:兰牛王兰州牛肉面
都说离开了兰州,牛肉面不再是那个味。友人来兰,牛肉面,是犒劳肠胃的满满一碗面,更是东道主满满的面子。
黄土高原上奔跑的牛群、山坡河谷里生长的小麦、张骞西域带回的芫荽、老乡地里种植的蒜苗……这些原料配以沸腾的黄河水,拉面师傅粗壮的十指撑长的面条,无声地弹奏着这座西北之城的高山流水。
劲道的面条在面板上舞蹈,下锅后立马笑成了一朵盛开的莲花。没错,这是兰州牛肉面。一清二白三红四绿,我们清清白白做人红红火火生活。

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