曼玲粥烟火重启，恢复美好“食”光

三年疫情终于过去，曼玲粥旗下1000+家门店的堂食也迅速回到了正轨。

曼玲粥店外卖持续保持活力

“小而专”、“小而特”、“小而美”是曼玲粥门店的关键词，清晰的定位让曼玲粥品牌的生存能力越来越强。 

三年来，为了配合疫情防控工作，曼玲粥全国门店有部分无法堂食营业。在曼玲粥品牌总部，有着成熟的线上运营团队，成熟的外卖体系，大大降低了疫情期间堂食不确定性带来的影响。在外卖平台，可以看到多家门店月售9999+，多数新店在一个月就达到了月售5000+的订单销量。曼玲粥用小店模式降低了人工成本、房租成本、食材成本等，反而在疫情期间实现了逆势增长。

曼玲粥店堂食上座率逐步提升 

连锁品牌之下，单打独斗的时代已经过去，曼玲粥总部2022年发力本地生活平台，和美团大众点评、抖音平台合作，多平台强曝光，大力扶持门店，让门店的堂食营业额再上新台阶。 

总部线下营运团队根据每个季度，甚至细分到每个月，帮助门店营销策划活动，定期推出堂食活动，帮助门店精准引流。

后疫情时代，中小创业者进入餐饮业，面对流量侧、供应链、标准化、营运等诸多方面问题时，相信凭借曼玲粥的品牌影响力和成熟模式，可以帮助创业者多维度解决，将大大降低创业的风险。