2024.10.21 16:03
廖记棒棒鸡在杭州安家， 突显的是创新和传承的深度融
文章来源：廖记棒棒鸡官网
摘要:
卤制品作为民族特色食物，我国食用历史悠久，文化根基深厚。相比其他休闲食品，卤制品具备鲜明口味特色，具有消费冲动性、食用成瘾性等特点，因此深受消费者喜爱。廖记棒棒鸡现已拥有全国连锁店铺900余家，是西南地区知名熟食品牌连锁企业，让廖记进入千家万户的餐桌。
“食材好，食才好”，这句口头禅是廖记领导经常挂在嘴边的话。想做百年企业，必须得有好的食材打底，否则后面的一切都是“空谈”。就好比食材是“1”，其他的元素都是后边的“0”，一旦失去了“1”。，后边的都将失去意义。有人为了保证饭店的好食材，当面销毁不合格食材；有人为了好食材。
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