辣不哆正宗鸡公煲制作配方！在家也能好好做鸡

　　关于味道：

　　辣不哆的鸡公煲配方用高汤，香料，秘制酱料，来制作鸡公煲，坚决不用增香粉等添加剂。这是咱们的特色。除了酱料的味道还带一点香料味道。

　　关于利润：

　　先要做鸡公煲的鸡肉全是采用新鲜鸡腿肉，按现在鸡腿肉7元一斤算，小份鸡公煲是卖15元一份，小份鸡公煲只用7两鸡腿肉;大份鸡公煲是卖20元一份，大份鸡公煲只用1斤鸡腿肉!

　　现在我给大家算一下一份鸡公煲的成本：用一小份鸡公煲为例，用料：鸡腿肉7两是4.9元，高汤，酱料，香料粉，费1.5元，水电煤气费8毛钱!大份鸡公煲的成本：用料：鸡腿肉1斤 是7元，高汤，香料粉，酱料费2元，水电煤气费1元。还有就是辅料，姜和香菇，青椒在每份中占0.5元。这就是鸡公煲所有的成本，纯利润就是对半挣，相信大家都是 聪明人一算便知了吧!现在大家明白为什么鸡公煲这么挣钱了吧?

　　关于配方:

　　配方为辣不哆本人亲自制作的教程，教程内容如下：

　　1、辣不哆特色核心酱料配方

　　2、酱料保存方法

　　3、部分配料处理

　　4、制作流程注意事项

　　资料内容截图，含文字和视频教学