仙芝楼有机灵芝顺利通过OK Kosher认证

OK Kosher认证:犹太官员称可放心食用仙芝楼有机灵芝

1月13日仙芝楼公司顺利通过了美国OK Kosher(犹太食品认证)认证，这说明仙芝楼有机灵芝产品符合标榜健康的犹太食品要求，适用的范围也更广泛。此次由美国OK Kosher总部派来的Rabbi Kolsky对我司产品、原辅料及生产设备进行详细检验后，竖起大姆指说“你们的工厂很正规，生产车间非常干净，完全符合Kosher要求，我们犹太人可以放心食用。”

什么是KOSHER认证?

犹太食品是一个大的、整套的、被犹太人严格遵循千年的犹太人饮食规定的法律，犹太专家是一多年从事犹太法律研究的犹太领导者。犹太专家必须得到证书和类似律师的开业许可证。犹太专家们对犹太食品法作出解释并对其实施进行管理。这些法律决定了哪些食品是被犹太法所接受的。它体现了食品和食品成分符合犹太法的饮食规定的要求。测试犹太和非犹太食品依靠两点：产品的原材料和生产设备的清洁和维修保养。犹太食品证书获得必须是原材料和设备的检查通过犹太专家鉴定。

为什么要做KOSHER认证

在人们日益注重健康的今天，"洁食"的含义已远远超出宗教范畴，"洁食"认证产品的使用者也不仅限于严守饮食法规的犹太人、穆斯林或"安息日"信徒。据统计，美国约有七百万人食用kosher食品，其中犹太教信徒仅占25%，而其余75%则为非犹太教消费者，其中有素食者和饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。Kosher食品正被越来越多的人所接受。消费者 喜欢"Kosher"标记产品。许多犹太人、穆斯林、礼拜六为安息日的教徒和素食者出于宗教或哲学的理由而购买"Kosher"食品。此外，许多重视健康的消费者也寻找"Kosher"食品，因为他们认为"Kosher"食品是一种优质食品。

编辑： Jacky

福建仙芝楼市场部