擀面皮加盟商香味氏族店上新了

上新喽！

餐厅上新喽！

擀面皮加盟商香味氏族记忆餐厅上新喽！

新鲜出炉的宝宝炒粉，

不必说如玉的粉丝，

也不必说大块的鸡蛋，

单是那辅料里的青红椒丝、碧绿葱段、提香洋葱和手撕包菜，

就让人胃口大开，数秒光盘...

炒米粉是一道经典的传统小吃，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以青椒、香葱、洋葱及卷心菜等时令蔬菜炒制而成。见过有餐厅专门经营炒粉，更时常遇到穿街走巷的小贩售卖。

「米粉」这种食物，寻根朔源可到史料记载「五胡乱华， 华人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也」。大致表达的意思就是：北方人习惯吃面条，到了南方以米来制作面条，是今日米粉的源起。

这道小吃本源于闽南，后流传全国，香味氏族记忆餐厅引入本菜品，也是为填充餐厅米饭、面食之外的其他空白，丰富用户的就餐体验。

正式上线前，我们已和数位南北炒粉师傅都有过经验交流，也经过内部员工连续一周的试吃及意见反馈，才确认主辅配方上线外售 。

这道菜融合了南方米粉配料的细腻，又考虑了北方用户的口感需求，豪横的搭配上优质米粉、农家土鸡蛋、青红椒丝、香葱段、洋葱片、还有略带一点甜味的手撕包菜，糅合香味氏族秘制料水，终输出成品。

小吃往往充满大爱，与大餐相比或许缺少“硬通货”，但却蕴含着人间烟火。擀面皮加盟商炒粉师傅大概率都是那种看似粗大但却内心细腻的汉子，一切丝二颠勺里，都饱含着真情。能端给亲爱的人品尝的菜，往往都不靠大鱼大肉，而是靠一份真诚。