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上海加盟商莫腾洁:所有营销思考都要围绕市场定位

2024.11.24 19:56

文章来源:格美酒店集团官网

摘要:

格美集团(KOSMOS GROUP)是一家多元化的管理集团。目前,格美集团在全球400多座城市拥有近6000家酒店、400多家餐饮和近10万名员工,集团拥有超9600万忠诚会员、超200万企业客户,每年为约2亿人次商旅客人提供日常餐饮、商务差旅、休闲度假等多项个性化专属服务。

上海,一座世界顶级大都市,也是一块创业热土。一座有人爱有人恨、使人欢使人愁的城市。格林酒店集团加盟商莫腾洁也是其中一员, 2017年初,莫总在上海静安区七浦路拿到了一块物业,从此就开启了他的加盟创业之路。


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车流涌动的上海静安



找准目标市场 果断决策


在市场营销学中,定位,是做生意的根本,也是展开所有市场活动的依据。而市场定位第一个要考量的要素就是你将产品定位于什么人群。每一个生意人都在不经意和不自觉间正遵守着这套规则,而有的人执行的好,有的人跌跌撞撞。


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格林豪泰上海静安区七浦路天潼路地铁站快捷酒店董事长

莫腾洁



莫总平时是个比较喜欢读书的人,话语不多,不过自从决定要自己做生意以来,就留意着每一个机会。上海静安区七浦路天潼路地铁站的这块物业周边遍布服装批发市场、服饰城,周边靠近地铁3、 4、10、12号线,距离繁华商圈南京路步行街和外滩也都不远,商旅客人一定不少,莫总当即拍了板。


随后在亲戚的极力推荐下,莫总对比了一些酒店品牌,最终选择加盟格林酒店集团旗下的格林豪泰品牌。“我的考量就是适合与否,首先格林豪泰酒店主打商务定位,其次我的亲戚加盟了三家格林酒店,他告诉我格林总部管理人性化,年化回报率高,是非常不错的加盟合作对象。”


和许多中小创业者一样,成本和收益才是他最重要的考量,他告诉我们说:要么就是物业成本低,出租率低点也没关系,依旧有好的收益;要么就是物业成本高,同样出租率高和平均房价高,也能带来高收益。



针对定位人群 主动出击


2017年1月9日,格林豪泰上海静安区七浦路天潼路地铁站快捷酒店正式开业了,为了有针对性地宣传,除了发放单页,酒店还与服装市场附近的停车场谈了合作,在服装采购商经常乘坐的城际大巴上打上了巨幅广告,不到2个月,酒店就顺利度过了爬坡期,出租率达到90%以上。


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格林豪泰上海静安区七浦路天潼路地铁站快捷酒店内景


面对市场生意,5月-8月是每年的旺季,因为除了旅游客人,这时候可是七浦路服装市场夏季订货会,商务客人会激增,另外春节、十一国庆节等节日也会再来一波旺季,这时候酒店都会满房。因此到了2019年,酒店便收回了成本。



发挥体量优势 增加房量


伴随着市场需求的不断扩大,2019年,酒店扩大了物业,在原有75间房基础上增加了35间,也增加了复式房、家庭房等特色房型,这些举措进一步扩大了酒店体量,间接减少了成本,同时增加了客人的满意度。


莫总表示:“原来我们酒店的体量有点小,考虑到市场需求变大,我们将体量变成了110间,75间的酒店运营成本会比较高一些,房间数变多,相应单间运营成本会降低。”


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格林豪泰上海静安区七浦路天潼路地铁站快捷酒店内景


复式房得到了很多年轻旅游人群的青睐,而家庭房则满足不同商旅客人的多元化需求,不仅没有降低出租率,反而提升了酒店收益。这个增加房量房型的决定对于酒店来说大有裨益。


现在很多企业和公司都在强调从体量优势迈向质量优势,其实不论是体量还是质量,这两者本身并不冲突,关键的判断标准在于公司的所处阶段和侧重点。何况100 多间房间对于一个酒店来说并不多。


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格林豪泰上海静安区七浦路天潼路地铁站快捷酒店客房


莫总的父辈是从事零售和建材生意的,而他本科毕业之后从事过家居行业,没过多久就加盟了酒店,因此对于质量和风格很是考究。


加盟之初,格林豪泰上海静安区七浦路天潼路地铁站快捷酒店就十分注重装修,绿色的年轮纹样,原木的质感为客人营造出一种清新自然的风格。酒店严格执行公司标准的同时,非常注重日常维护,据店长李康介绍,在加盟商莫总的支持下,酒店几乎每年都会约请专业工程队过来整体维护一次。


如今刚过而立之年的莫总事业有成,家庭幸福。但是莫总十分谦虚,他表示自己与其他优秀加盟商相比,做的还远远不够。


他认为经营酒店一定要在起初就做好市场定位和选址,其次一定要严格按标准做好装修。疫情当前,大家都遭受了市场环境的冲击,只有互帮互助,互相扶持,联合竞争,共同将酒店品牌做好,才能获得更大的收益。



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