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为宾客提供细微服务 为员工创造成长环境

2024.11.24 20:21

文章来源:格美酒店集团官网

摘要:

格美集团(KOSMOS GROUP)是一家多元化的管理集团。目前,格美集团在全球400多座城市拥有近6000家酒店、400多家餐饮和近10万名员工,集团拥有超9600万忠诚会员、超200万企业客户,每年为约2亿人次商旅客人提供日常餐饮、商务差旅、休闲度假等多项个性化专属服务。

   作为格林2000多家酒店中的一员,我很庆幸自己当初的选择。2013年3月,我正式加入格林这个大家庭,开始筹备自己的第1家酒店--格林豪泰湖北省黄冈市红安沃尔玛广场商务酒店。2014年1月,酒店开始对外营业,通过全体员工一年的努力,酒店业绩蒸蒸日上,赢得了越来越多客人的信赖。如今,酒店出租率一直稳居当地第一。

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        图:格林豪泰湖北省黄冈市红安沃尔玛广场商务酒店总裁-阮从乐阁下

  我的酒店选址于享誉神州、威震华夏的"中国第一将军县"--红安。在这个红色革命圣地,走出董必武、李先念两位国家主席和陈锡联、韩先楚、秦基伟等200多位将领;拥有天台山国家森林公园、古兵寨九焰山、两河谷、爱河等自然风景。在文化底蕴深厚、自然景景色优美的红安做酒店,品质当然不能差。

  以细微服务赢得回头客

  红安是我的故乡,酒店是我在故乡的第一产业,因此我对酒店有着特殊的感情。在酒店管理方面我没有任何经验,只是想给家乡人民奉上最好的服务。我要求我的员工能将服务做到先人一步,除了最基本的微笑、礼貌服务,酒店还要求前台员工从客人进入酒店大门那一刻起,除了全心全意为客人办理入住之外,还要及时解决客人提出的问题,包括旅游信息,周边购物、餐饮情况;满足客人所需,为客人准备充电器、雨伞等出行所需物品;客人生日当天入住,要及时送上50元的现金礼包和生日祝福;同时为了给客人最好的感受,酒店大到床垫,小到浴巾,都购买最舒适的家具和用品。

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        图:格林豪泰湖北省黄冈市红安沃尔玛广场商务酒店 客房

  在客人离店时,向客人询问入住感受,对不满意的地方进行记录,方便酒店进行改正;同时做好遗留物品的保存工作,哪怕是小小的一根充电线也要做好记录,通知到客人。只有将细微的服务做好,时刻给客人留下好的印象,才能为酒店留住更多的回头客。

  以培养员工为酒店发展根基

  在酒店经营过程中除了对客服务,也要注重团队的建设。那么该怎么去做呢?首先,团队要有自己的文化,一种将酒店当家的责任感,一股向上的凝聚力。所以从新员工入职起,我要求部门负责人除了员工的培训工作外,还需了解员工的情况,及时帮助员工解决困难。其次,做好酒店的后勤工作,员工餐要结合季节的变化,变更餐单,让员工吃得好,吃到饱。我每个月都会举办一次员工聚餐,了解员工的工作和生活情况,同时针对当月生日的员工送上蛋糕和生日的祝福。此外,我们每年还会举办一次员工旅游活动,放松大家的心情同时也开阔大家的视野。我认为只有将员工视为家人,酒店才会越做越好。

 

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