格林豪泰连锁酒店加盟分享：用心服务 实现共赢

图：格林豪泰上海市五角场商务酒店总裁——王昭东阁下

    加盟格林3年多以来，格林豪泰上海市五角场商务酒店一直保持着良好稳健的发展，各项指标均稳步提升，并颇受客人好评。关于酒店经营管理，有很多感悟，想借此机会与大家共同分享。

　　我的“赢”字方针

　　做酒店最大的成功就是要实现共赢——客人赢、员工赢、老板赢，因此我提出了一个“赢”字文化理念。何为“赢”？我们可以按照“赢”字的5个组成部分来逐一分析。首先，“亡”就是要求我们每位员工都要有居安思危的思想，要有危机意识。不努力不用心工作，在我店就有可能被淘汰；酒店生意不好，就会被同行淘汰。有了共同的危机感，就会有共同的奋斗目标。“口”告诫我们经营酒店必须树立良好的口碑，把每一位住店的客人服务好，客人满意了自然会口口相传，不仅老客人常来住，还会带来新客人。好的口碑会为酒店带来源源不断的客源。“月”表示在对客服务中，需要日积月累从点点滴滴的小事做起，关注细节，更要坚持不懈。每天把工作做到位，完成预定的计划，就会实现每个月的创收。“贝”代表利润，有了利润，员工的福利与薪资待遇才会不断提高，对客服务质量也更有保障。“凡”就是酒店做的都是日常小事、平凡事，但累积起来就能成就不平凡的大事，就能成就自己的梦想！如今，“赢”字方针已深入到我店每一位员工的心中。

图：格林豪泰上海市五角场商务酒店客房

　　此外，还应不断改善酒店经营环境。温馨的环境，再加上好的服务，方能赢得客人回头，从而才能保证酒店营收的稳步提升。对于客人提出的需求，我们有责任去满足，力争让客人满意。

　　加强员工队伍建设

　　企业要想正常有序发展，员工的稳定非常重要。服务业员工流动频繁，我们依靠什么来留住人呢？在员工队伍建设方面，我也总结出自己的一些心得。

图：格林豪泰上海市五角场商务酒店前厅

　　首先，酒店对新进的员工实行“一对一”的带教模式，即实行“导师制”，这样新进的员工进步很快并能很快独立上岗。其次，不断提高员工薪资待遇，员工完成营收目标还可额外获得绩效奖金；在员工生活上，除了提供温馨舒适的住宿环境，还免费提供一日三餐。此外，我们还十分注重员工精神文化建设，按阶梯式实行旅游奖励计划：对进店工作1年左右的员工奖励“苏、浙”3日游；工作满2年的员工奖励北京5日游；在店工作满3年的员工奖励“港、澳”游或出境5日游。目前，酒店工作满2年的员工占员工总数70%之多。2014年10月的北京之旅，大家都玩得很开心，也增长了不少见识，开阔了眼界。回来之后，大家都精神饱满地投入到工作中，明显比以前更带劲儿了，现在都期盼着今年的“港、澳”游或出境游呢！

　　总之，用心服务好客人，用心服务好员工，用心参与酒店管理，方能赢得酒店长久稳健发展！