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舍得——酒店长久经营之道

2024.11.24 20:28

文章来源:格美酒店集团官网

摘要:

格美集团(KOSMOS GROUP)是一家多元化的管理集团。目前,格美集团在全球400多座城市拥有近6000家酒店、400多家餐饮和近10万名员工,集团拥有超9600万忠诚会员、超200万企业客户,每年为约2亿人次商旅客人提供日常餐饮、商务差旅、休闲度假等多项个性化专属服务。

   2014年11月22日,为庆祝酒店荣获格林豪泰酒店管理集团“2013年年度优秀合作伙伴”称号,格林豪泰安徽省合肥市马鞍山路商务酒店举办员工了聚餐活动,并邀请优秀员工家属一起参加,借此感谢在全体员工的共同努力下,酒店才能够快速发展,取得较好的业绩。

        图:格林豪泰安徽省合肥市马鞍山路商务酒店员工合影

  总结2013年的工作,酒店相关负责人黄骏先生向记者分享了酒店经营过程中总结出来的几点经验:

  优质服务与卫生迎来更多“回头客”

  酒店对每位员工定期进行相关培训,要求他们非常熟悉工作流程并掌握相关技巧,做到待客有礼、满足客人所需、积极帮助客人,如免费为会员客人提供旅游指南、免费为客人提供打字打印等服务;并严格执行分级查房制度、夜查制度,发现卫生死角就即时清理,以保障客房及酒店整体的卫生。由此客人满意了,回头客也多了。就该点,黄骏先生分享了酒店发生的一个案例。

  2013年6月,客人王女士前一天入住酒店,早上退房时询问到骆岗机场打车20分钟能不能到,前台值班经理告知机场已经搬迁至新桥机场并询问王女士登机时间,她告诉值班经理还有50分钟,经过前台查询打车至少要1个小时左右的时间才能赶到。而王女士有急事一定要赶上这趟飞机,知道时间后很是焦急。值班经理理将该情况立即汇报给店长,最后酒店安排司机一路从高速将客人送至机场,顺利帮助王女士赶上飞机,让王女士很是感激。虽然酒店在人力物力上有了一点小花费,却赢得了客人对酒店长久的支持与信赖。

  注重培养酒店优秀员工

  酒店十分注重对员工的培养,唯有员工整体水平提高了,酒店才能长远发展。格林豪泰安徽省合肥市马鞍山路商务酒店自2011年6月开业至今,酒店整体员工流失率较低,经过较长时间的培训和督导,无论是在专业技能还是服务技巧,酒店员工都有了很大的提高。截至目前,酒店向公司推荐了7位优秀管理人员,经过公司培训均晋升为店长,店内现有管理人员也均从员工中提拔。

  “今后,我们将再接再励,将继续加强内部管理,提升服务质量与卫生,为客人提供更加完善更加优质的服务。我们坚信,付出越多,收获也越多!”黄骏先生如是说道。

文章来源:格美酒店集团官网

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