常见的陕西特色小吃有哪些

　　众所周知，陕西有很多特色的小吃，深受大众喜爱，所以很多创业者会选择一些大品牌加盟陕西特色小吃，开一家属于自己的小吃店，那常见的陕西特色小吃有哪些呢？

　　1、汉中凉皮：软糯和香辣就是汉中面皮主要的一个味型和口感。因为是用大米所做成的，热的时候吃是特别的软糯。在味型上，汉中是比较靠近川渝，所以辣味才是主角，但是每家每户的面皮店是有着自已做油辣子的秘方，变化出各种不同的一些特点。

　　2、羊肉泡馍：羊肉泡馍它可是陕西的一道名吃。要是想吃到美味羊肉泡馍，首先就必须把馍做好，但主要不是馍、主要的就是汤，汤是不可以随便做做就算了，需要把握好火候，才能使味道变得非常的鲜美。

　　3、周至浆水面：周至的浆水面在陕西是一个有着特色的面食，它是以营养丰富、清爽解暑和味道独特所闻名于世界的。其中的色、香、味俱全的营养价值是完全可以与“朝鲜冷面”相媲美的，是有着过之而不及的。

　　4、臊子面：一碗合格的岐山臊子面是应该有着“面是白又薄并且有着筋光的，油汪和酸辣香”的一些特点。面条是细长的，厚薄也是比较均匀，臊子吃起来的鲜香啊，红油在面碗上浮着的，汤味是酸辣的，面吃起来筋韧爽口，老幼都是可以吃的。