新手如何开餐饮店,需要注意哪些问题？

现如今，打工不再是我们唯一的出路，毕竟打工再好也没有自己当老板挣钱多，对于那些工作能力很好，表现也很出色的员工，是否就能成功创业，很多从事餐饮的做餐饮店长等职位都是有着不错的表现，但是自己创业的时候就会失败，这是为什么呢，新手如何开餐饮店，需要注意哪些问题？今天就和小编一起来看看吧。

一、店面选址，餐饮店定位：好的选址是相当于开店成功了一半，想要开店就要做好选址工作，首先得考虑交通，建议提前到目标地段进行考察，看看平时的客流和人群构成，这些都可能直接影响到饭店的客流。餐饮店周围是是居民区还是商业区，主要消费人群是什么，这些都要考察清楚，一定要落实所有情况，因为这些直接影响餐饮店的生意。

据调查，每家餐饮店老板在开店之前都会设定好自己的目标群体，去调查研究当地的客流，同时还会以同类型的餐饮企业作为目标对手研究，最终形成一份详细有效的分析报告。所以他们开店的选址都能很好的坐落在合适的地段，后期有很高的效益。

二、店租议价：店铺地址选定后，就要和房东进行租金交涉，这时候就要尽可能的压价，找各种问题来把房租价格压低，可以找有经验的朋友来帮忙谈价，当然有条件的话可以找专业人士来谈价。

三、　营业执照：在生活中还有这一种情况存在，可以看到很多上一家租户转租的情况，这个时候，一定要核实清楚上一家有没有工商营业执照。如果有，它是个体户还是独资性质？个体户性质的营业执照的局限在于：转租下来经营好了，是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的，这干系到你以后店面的发展。

四、　房租合同：当你的店面时转租的情况下，你要核实清楚合同是跟一手房东签的，还是跟二手房东签的？跟二手房东签，房东是否知情？是延续旧合同，还是重新签订合同？延续旧合同的话，租约还有多久？到期后能否续租？押金的退还等等这些问题一定要问清楚才能转租下来，毕竟合同细节做好，才可以免去后顾之忧。

五、店面装修：餐饮店装修不能但要考虑店面风格，还要考虑实用性。比方说要安装环保油烟机，那要考虑后厨的空间及摆放；安装中央空调，如何设定出风口，减少能量消耗，都是要事先计划好。

新手如何开餐饮店，需要注意哪些问题？以上就是小编就这个问题总结的几点，希望能够对大家有帮助，在这里小编想说的是人们对饮食的要求越来越挑剔，想要经营好一家餐饮店，要把方方面面都要做好，最后才能成功。