红烧豆腐怎么做？

豆腐在我们老百姓的菜篮子里是经常可见的，它不仅口感鲜嫩，价格还是平民价。家常的红烧豆腐，你会做吗?

1准备好食材。

2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

3炒锅倒油爆香葱姜。

4倒入豆腐稍煎片刻。

5加入辣黄豆酱和糖。

6加入老抽和生抽。

7加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。

8汤汁快干加入少许盐和鸡精。

9淋入适量的水淀粉勾薄芡。

10最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。

这样，一道家常的红烧豆腐就出锅了，很下饭的一道菜！