好喝的豆奶怎么做?豆奶的营养价值有哪些!

豆奶是一种营养非常丰富的饮品，它不仅有大豆的香味，还有牛奶的营养，闻起来香甜可口，喝起来更是非常满足，很多人喜欢喝豆奶，都是因为豆奶的口感非常爽口，那么豆奶怎么做比较简单呢?我们来学习一下吧。

用料 ：牛奶适量、黄豆适量

豆奶图片

自制豆奶的做法

1、东北黄豆，清洗干净后用水泡一晚，体积增至原来的2-3倍大;

2、将泡过的黄豆加水放至锅中煮熟;

3、将煮熟的黄豆放至新鲜的牛奶中;

4、将牛奶和黄豆一勺一勺地放至原汁机中榨成汁;

5、一杯浓浓的豆奶就做好了。如果嫌凉可以放在微波炉中加热一会儿

小贴士

1、牛奶和黄豆要混合在一起一勺一勺地放在原汁机中榨成汁，这样榨出来的汁才均匀。

2、黄豆要在锅中煮熟才没有豆腥味。

豆奶的营养价值有哪些?

豆奶是以大豆为基质的液态食品，具有加工精细，主要营养素含量相对确定及居民适应性好诸多优点。豆奶富含蛋白质，不仅具备人体所需氨基酸、部分维生素，而且不含胆固醇，其所含的豆固醇、谷固醇等植物固醇具有预防胆固醇在血管壁沉积和软化血 管等作用。是预防动脉硬化、心脑疾病、肥胖症等的应选食品。

而且大豆中的皂甙，具有减少胆固醇的作用，大豆中的异黄酮有良好的保健功能。豆奶在制作过程中已脱除了豆腥味、苦涩味及不利消化吸收的物质。这种饮品无论是营养价值还是口感，均优于传统的豆浆。因此，豆奶在我国同时涵盖了传统健康食品和现代健康食品的概念。

豆奶不仅比豆浆更有营养，就连牛奶有些功效也不如它，虽然豆奶没有牛奶那么有营养，但是牛奶很多人都喝不惯，因为中国人大多数人都有乳糖不耐的症状，喝牛奶容易导致腹泻，所以说豆奶集豆浆和牛奶的营养与一身，不仅营养好还很好喝呢。