买回来的豆芽怎么保存，想长期保存它就得这么做

豆芽是我们经常吃的一种蔬菜，虽然它价格不高，又不是什么高级蔬菜，但是无论豆芽是哪种做法，味道都非常美味。那么买回来的豆芽怎么保存呢?

1.因为豆芽在常温下生长速度是很快的，那么就很容易过期，所以想要延长它的保质期，那么第一要素就是控制它的环境。所以我们可以将豆芽放入冰箱中进行冷藏，但这个保质期只能达到两天。这个期限一旦超过就会发黄、腐烂，这时就不能吃了。

2.豆芽最好是不要接触空气的，空气中的温度、湿度都会催着豆芽生长，从而就会加快豆芽变质。可以将豆芽放入保鲜膜中，杜绝空气，再将它放入冰箱中，空气与温度都得到了控制，那么时间就会延长到4天。

以上这两种方法能够很好的长期保存豆芽，但是由于豆芽是一种容易过期的食物，所以我们在购买它的时候，一定要思考一下该买多少的豆芽，以免吃不完造成很多剩余豆芽出现变质的情况。