毛豆怎么保存时间长，三种毛豆保存技巧分享

毛豆很多人都爱吃，每逢亲朋好友来相聚时，人们几乎都会选择点一盘毛豆来当下酒菜，在享受毛豆的美味之余，把心中所想以及所说都向朋友吐露出来，是人生中的一件快事。即使家中没有客人拜访，人们也会买些毛豆放在家里备用。那么，毛豆怎么保存时间长呢?

焯烫冷冻法

先把新鲜的毛豆粒子剥出来，然后烧开一锅水，然后加点盐进去一起烧，当水开了之后，就把毛豆放进去然后焯烫，焯烫大约三十秒左右的时间之后，就立刻将其捞上来，然后放进事先准备好的冷水里面放凉，如果冷水不多，就不停的加冷水进去，总之目的就是为了让毛豆尽快的冷却，之后捞出来沥干，当毛豆表面的水分沥干之后就放进保鲜袋里面，分装好了之后扎进口袋，然后放进冰箱的冷冻室里面，吃之前再拿出来化冻使用就行了。

油炒冷冻法

剥出来的毛豆洗干净，沥干水分之后，放油锅里面焯一焯，然后捞出来放凉，凉透了之后再装到保鲜袋一里面，一袋一袋分装好之后再扎进口袋，同样放进冰箱的冷冻层保存。

冷藏保鲜法

保存毛豆米的时候可以将毛豆直接冷藏保鲜储存，将备好的毛豆米置于保鲜袋中进行密封储存之后，将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样保存的毛豆大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的。

一般情况下，毛豆大概煮上10分钟就变熟了，在此期间，我们不要过于着急品尝毛豆的美味，心急吃不了热豆腐。如果毛豆还没熟就去食用它，可能会出现恶心、呕吐的情况。