黑豆豆浆和黄豆豆浆的区别，哪个更好

黑豆和黄豆同根同源，营养价值区别不大，但在某些方面确实各有特色，都对人体有很大的帮助，可以提供人体所需要的营养，既然营养价值区别不大，那黑豆豆浆和黄豆豆浆的区别在哪呢？这两款豆浆哪款更好呢？

微量元素不同：

在黄豆豆浆中含有的是少量胡萝卜素，而黑豆豆浆中含有的是叶绿素和黑色素。

营养元素不同：

尽管黑豆和黄豆都有绝大多数同样的物质，但黑豆豆浆比黄豆豆浆的蛋白质，钾，维生素含量略高。

矿物元素不同：

黑豆比黄豆多了一种称为“铬”的矿物元素，是能够协助调养血糖值新陈代谢的速率，因而虽然是糖尿病人，还是可以安心食用黑豆浆。

黑豆豆浆和黄豆豆浆哪个更好：

当然是黑豆豆浆比黄豆豆浆好，为什么呢，根据科学研究信息表示：黑豆具有高蛋白，低脂肪的特点，含有18种碳水化合物，还带有19种植物油脂，具有促进血液循环，益水，祛风，解毒等功能。可以清除体内的自由基，特别是在胃酸环境中。

黄豆胆固醇含量高，而黑豆基本没有，黑豆只含植物固醇，而植物固醇不被身体消化吸收运用，却有抑制身体消化吸收胆固醇，减少胆固醇在血液中的成效，对延缓人体衰老，降低血粘稠也非常重要。

黑豆在清火，利水，抗氧化性等方面也比黄豆的实际效果更强。有糖尿病的患者要少喝尽量不喝黄豆豆浆，但黑豆豆浆是可以放心食用的，因为黑豆中的含糖量不高，故而喝黑豆豆浆更好。