2025.01.22 10:00
福和面馆特色菜有哪些?加盟优势有哪些?
文章来源:餐饮查
在上海的餐饮市场中,有许多店铺看似是当地小吃,却由外地老板开设,但因其绝对好吃,市民会毫不犹豫地认可。这碗浓油赤酱的本帮面有10年历史,位于上海面馆厮杀激烈的老城区虹口,最初来自上海对面馆最挑剔的美食家阿姨爷叔身体力行的排队推荐。福和面馆特色菜有哪些?加盟优势有哪些?

福和面馆特色菜有哪些?福和面馆源于武汉老板改良的本帮面,打造出令人惊艳的碳水宇宙。是双浇拌面界的扛把子,虹口区常年榜一的弄堂面馆,开在居民区楼下的宝藏小店。本帮面重浇头,浇头味道的好坏直接影响了一碗面是否好吃。现炒浇头是本帮面的基本,福和面馆的特色就是现炒双拼浇头,尤其是内脏类食材处理的是一绝。腰花大肠拌面、猪肝腰花拌面、虾仁鳝丝拌面、猪肝大肠面、紫菜汤、鸡杂牛肚面、特色牛蛙拌面、腰花鸡杂面、虾仁牛肉拌面、荷包蛋、白切鸡、大肠牛肚拌面、酱爆腰花面等80+菜品,满足食客的口味需求。
猪腰打花刀是最考验刀工的一步,从花刀也能看出一位师傅的手艺到底如何。猪腰切成腰花可以使其更加的入味,更快的熟透。腰花大肠拌面上桌时,青椒、红椒及洋葱红绿相间,浇头几乎盖住了整碗面条,份量十足。整碗拌面面色红亮,腰花口感非常嫩,个头也很大。腰花和大肠搭配在一起,简直香到没朋友,一次能吃到两种料真的太满足了。大肠也是内脏浇头的灵魂之一,大肠要处理干净也要费一番功夫。拌面里的大肠有瘦有肥,口感软嫩,牛肚吃起来有嚼劲却不老。店里的面条是老板自己找工厂定制的,口感偏硬,吃上去比较劲道,面条吸收了浇头的浓郁酱汁,让人一口一口根本停不下来。
福和面馆加盟优势有哪些?福和面馆坚守食品传统的同时没有停止过创新,不仅是菜品的创新,还有服务和管理的创新。为了让消费者更直观的体验到产品的制作过程,采用全透明厨房的设计。会根据不同的时令和不同的季节选择不同的食材,满足不同时期消费者的需求。在服务和管理方面,为了满足不同需求的创业者,总部推出了几种不同的店型,采用多样化的加盟方式。加盟之后总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。从门店选址、装修、开业到日常经营,全程跟踪服务,与公司直营店执行统一标准。
成熟的团队优势,福和面馆拥有完整的餐饮管理团队,在品牌创立之初就建立完整的经营系统,从财务、技术、人事、营销等方面对全过程进行统筹控制。
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