毛豆不能和什么一起吃，这几点需要注意

毛豆就是尚未完全成熟的黄豆，它披着绿色的外衣，包裹着绿色的颗粒，覆盖着一层薄薄的毛毛，看起来十分可爱。炎热的夏季来一些盐水煮毛豆在搭配一瓶冰镇啤酒，别提多美味了!不过食物都有相生相克的道理，那毛豆不能和什么一起吃呢?

首先，毛豆不能和鱼一起吃。毛豆中的脂肪含量远高于其它蔬菜，而鱼也是大家公认的营养价值很高的食物。这两者搭配在一起，反而会破坏食物中的维生素B，使毛豆和鱼丧失原本的营养，影响人体正常的营养摄入，因此千万不能用毛豆烧鱼吃哦!

另外，毛豆不能与羊肝、牛肝等动物内脏一起吃。毛豆中富含维生素C，羊肝、牛肝中则含有丰富的铜和铁，同食会发生一定的反应，把毛豆中的维生素转化为其他的物质，破坏食物中原本的营养物质，从而破坏人体对维生素的正常吸收。

然后，毛豆不能与蕨菜一起吃。蕨菜富含大量的蛋白质，维生素等营养物质，这两种食物搭配在一起后，它们所富含的营养难以被人体吸收。如果这两种食物同时吃的话，就丧失了它们原本的价值，千万不要只追求口感而忽略健康哦!

毛豆是常见的家常菜，每当毛豆上市的季节，很多人都会买来尝鲜，但食物间的合理搭配十分重要，如果您不清楚毛豆能不能和某一种食品同吃，一定要上网查清楚后再决定，毕竟身体健康还是非常重要的。现在你对毛豆的了解更加清楚了吗?