奶油是怎么做出来的，奶油可以冷冻吗

日常生活中，奶油是比较常见的一种食物，就有一定的营养价值和食用价值，如果是原味的，且没有多余加工的，那它品尝起来就是没有味道的，比较淡，大多数都是蛋糕的辅料，奶香四溢，那奶油是怎么做出来的?

奶油是一种黄色或白色脂肪性半固体食品，是指乳经离心分离后得到的稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。 奶油中的主要成分是乳脂肪，其营养丰富，可以直接食用，也可以作为食品制作的原材料，在生活中应用是比较广泛的。

很多人觉得奶油不可以进行冷冻，但其实奶油是可以进行冷冻的，冷冻后的奶油，在冰箱的低温条件下，可以延长奶油的保存时间，如果是打发前的奶油，那么可以保存更长的时间，但这里需要注意一下，没有经过打发的奶油，是不可以冷冻之后反复进行解冻的，否则会影响奶油的质量，导致其不可食用。

其实在日常生活中，奶油不仅可以冷冻，还可以进行加热，虽说生活中奶油都是放冰箱冷藏保存的，但打发奶油之前，需要进行加热，这样才可以使其更好地被打发，很多时候奶油并没有我们想象的那么脆弱。