牛奶能不能解酒，牛奶可不可以当水喝

众所周知，牛奶中含有丰富的营养价值，大量的蛋白质，能为我们赋予更多能量，同时它还极具美味，奶香浓郁，醇厚丝滑，可谓是营养与美味兼得。那牛奶能不能解酒呢?牛奶可不可以当水喝呢?我们一起来看一下吧。

酒精容易对胃黏膜造成损害，严重的话，过量饮酒也会有胃穿孔的可能性。而牛奶可以在胃黏膜上形成肉眼看不到的保护性膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，达到对胃黏膜的保护作用。饮酒后适量饮用牛奶可减少小肠对酒精的吸收，使血液中的酒精含量降低，在一定程度上起到解酒的效果。

牛奶虽好，但不可以把牛奶当做水喝。牛奶能够给人体提供优质蛋白质和钙，但它的脂肪含量也不低，所以说喝太多的话，身体摄入的能量或脂肪可能会超标。另外，蛋白质也不是越多越好，过量也会给肾脏等器官带来负担。一般来说，每天喝500毫升以内的牛奶都是可以的。

有的人不喜欢喝温度太凉的牛奶，会先将其加热后再饮用，注意，就算加热也不要煮至沸腾，温度稍微高一点即可，若温度太高，牛奶原本所含有的钙便会发生沉淀，蛋白质也会受到一定损坏，还会降低你饮用的口感，这一方面需要我们多加留意。