千张属于碳水还是蛋白，减肥可以吃千张吗

千张是以黄豆为主要原料制作而成，有清晰可见的纹理。一般指的是百叶，又叫做千浆皮子、百页、豆腐皮等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白，通常用来凉拌食用，也可以清炒或煮食。那千张属于碳水还是蛋白?

千张是蛋白。千张里面含量较多的是蛋白质，其次是脂肪，最后为碳水化合物，每100克千张所含的热量大概为262大卡左右，蛋白质含量为24.5克，脂肪含量为16克，碳水化合物含量为5克。

千张属于豆制品，在减肥期间尽量不要吃，豆制品属于植物蛋白，热量也是比较高的，虽然不像动物蛋白以及脂肪、肉类含有的热量这么高，但仍然属于高热量的食物。在减肥期间尽量吃每100g热量低于100千焦的食物，就能够有效的起到减肥的效果，要注意多运动。

综上所示，千张并不建议减肥的朋友食用，想吃豆制品的话，可以选择其他食材代替，像豆腐就很不错，热量也不是特别高，可以适量的食用。人都说三分吃，七分练，所以想减肥还是需要结合适量的运动才好，才能更好的消耗能量，从而达到减肥的效果。