奶粉为什么会结块，奶粉怎么保存

奶粉是一种营养丰富、滋味纯正的粉末状物质，不管是大人还是小孩，都有适合他们自己的奶粉，通常情况下，奶粉质地细腻松散，但在冲泡时，时常会发现奶粉中有结块的情况出现，那奶粉为什么会结块呢?

有一些是因为奶粉在路上运输时，变得比较紧实。这是没有多大关系的，只要轻轻碰撞或者摇晃就可以又散开，面对这种情况，还是可以食用的。而有些宝妈给宝宝冲奶粉时会发现奶粉出现结块的情况，而这些块又比较硬，不容易被捏碎，说明奶粉的质量不好，尽量不要喝。

另外，由于奶粉中不含有干燥剂，所以当奶粉受潮吸收空气或者冰箱里的水分，就会出现结块的情况。有时候用勺子冲调奶粉，会将奶粉带入一些水分，也会出现结块的情况。重要的是，奶粉受潮之后容易变质，所以大家一定要注意保存奶粉的方式和条件，做好干燥处理。

一般情况下，奶粉置于常温环境下保存即可，不建议放入冰箱中，冰箱湿度大，反而容易出现结块的情况。但在常温环境下，仍需注意，需将其置于阴凉干燥环境中，切忌阳光直射，否则其中的营养便会逐渐流失，对宝宝来说，没有任何好处。