绿豆可以放在冷冻区保存吗，绿豆的保存方法都有哪些

每年到了夏天的时候，绿豆汤的饮用量就变得多了起来，清热又解暑。当然，喝绿豆汤是少不了绿豆的，一般在购买绿豆的时候，量都是比较大的，袋装，散称的都有。不过，绿豆保存不当的话，很容易发芽。那绿豆可以放在冷冻区保存吗?

大家平时从市面上购买回来的绿豆，尽量不要放在冷冻区域保存，其实绿豆本身算是粮食当中的一种，保存起来是非常方便的，如果放在冷冻区保存的话，只能防止绿豆不生长小虫子，但是没有办法确保解冻后的绿豆口感和原来的完全一样。

保存方法

1.通风避光处保存

其实绿豆的保存方法是非常简单的，一般新鲜的绿豆只需要放到一个常温的环境当中保存就可以了，在保存的过程期间需要注意通风保存，避免潮湿的地方，这样可以防止绿豆出现发霉的情况，也可以防止绿豆出现长虫子的情况，使用这种方法一般可以保存半年到一年左右的时间。

2.真空保存

绿豆在短时间之内不能够全部吃完，又担心保存不当，出现变质额情况，使用真空保存的方法。只需要购买一台真空机，将绿豆放入到袋子当中，抽出里面的空气就可以保存了，一般保存一年半到两年的时间，都不会出现变质的情况。

当然，绿豆在某一种情况下是可以选择冷冻保存的，那就是第二天想要煮绿豆汤，头一天就可以将绿豆和水装在一起，放进冰箱的冷冻层，第二天再煮的话，绿豆就很容易软烂出沙，想喝绿豆汤的朋友可以试一试哦!