2025.01.27 16:00
红小豆和赤小豆的区别,三个维度为您解答
文章来源:秒火食品代理网
红小豆和赤小豆是生活中常见的豆类,两者外形均为红色,且都为圆形,一时让人难以分辨,其实红小豆和赤小豆两种属于完全不同的豆子,在多...
红小豆和赤小豆是生活中常见的豆类,两者外形均为红色,且都为圆形,一时让人难以分辨,其实红小豆和赤小豆两种属于完全不同的豆子,在多个方面均有差别,那么红小豆和赤小豆的区别有哪些呢?
1、形状不同
红小豆和赤小豆颜色虽然相同,但是仔细观察后会发现,它们的形状有所不同。红豆比较圆,而且表面的颜色属于暗棕红色;而赤小豆则比较细长,并且偏扁。除此之外,红豆在煮完之后会变软,赤小豆就算是泡过后再煮也不会变得很软烂。
2、适宜人群不同
红豆的适用人群比较广,一般没有什么特别的禁忌;而赤小豆对于一些阴虚、大便稀溏、食欲不佳等人群来说,不适合食用。
3、功效不同
中医认为,红豆品性味辛、苦,具有清热解毒、祛痰杀虫、补阴血、疏风清热,燥湿止痒、润肤养颜等效果。而中医认为,赤小豆性味甘、酸,能健脾益气、利水除湿、解毒排脓等效果。
由此可见,虽然颜色相似,但是红小豆和赤小豆在外形和功效上均有区别,并不是所有人群都可以吃这两种豆子,其中红小豆性温,大家都可以食用,没有禁忌,而赤小豆对阴虚和食欲不振的人有所影响,希望以上的介绍对你有用。
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