春上村里家常菜特色菜有哪些？加盟怎么样？

2025.01.27 20:00

文章来源：餐饮查

摘要:

大众印象中，商场餐饮品类很丰富，以各种特色餐饮为主，大众消费的家常菜在商场开店的情况少。春上村里家常菜馆打破常规认知，搬进了商业综合体。春上村里品牌专注定位调整和标准化管理，并持续创新菜品及优化供应链，为顾客提供好吃、性价比高、选择富的菜品，顺利占领成熟的热门商圈。

春上村里家常菜加盟

春上村里家常菜特色菜有哪些?春上村里以川菜名菜打造单品，店里菜品以重庆周边的家常菜为主，适合于年龄偏大的人消费，同时兼顾口味偏重的江湖菜，年轻人也喜欢。菜品主打以菜油和猪油炒菜，更接近家里炒菜的感觉与香味。在保留部分特色菜品稳定不变外，会随着季节变化推出新菜品，乡村出的食材会适时出现在餐桌。餐厅的背景音乐及桌上的装饰花也会适宜地与四季相配。品牌拥有清炒藤藤菜、麻婆豆腐、腊肉炒脆笋、特色毛血旺、油渣莲白、干煸四季豆、水煮肉片、青椒肉丝、老咸菜回锅肉、蒜苔炒肉丝、干锅香辣鸡杂、农家烧白等80+特色菜品，满足食客的口味需求。

招牌青泡椒鱼香肉丝选料很讲究。青泡椒选用两个品种，一种是辣度偏低的，皮薄肉厚，口感清脆，另一种辣度偏高，二者混合使用，满足口感和辣味的双重需求。为使菜品口味稳定，展现经典川菜的特色，以农家自泡青泡椒、自泡泡姜提前自制底料，并调好芡汁。新鲜猪眉毛瘦肉保证口感细嫩，有筋道。成菜咸甜酸辣兼具，姜葱蒜味突出，配以形象的器具，使之成为招牌菜。糖醋金丝鱼色泽鲜亮喜庆，造型美观，口感外酥里嫩，口味酸甜适中，男女老少皆宜。

春上村里家常菜加盟怎么样?供应链方面，春上村里将加盟商菜品、调料等全部原料供应归口于品牌内部供应链。此外，品牌还专门建立种植基地;与知名食材品牌安井食品合作等，为生产加盟商统一配送的食材，确保重要食材的质量，拉低原料成本，提升采购效率，从而降低采购成本。在店铺管理端，总部已建设数字化系统，从店铺选址、运营管理、人员培训、营销推广、产品分析、客户画像等多方面支持店铺高效经营。

春上村里本着做良心菜品的宗旨，致力于打造绿色生态、健康养生、地道家常的私房菜肴，春上村里家常菜在特许加盟模式方面也上调了审核准入资格，加强对门店面积、水电配套、品牌理念认同等多方面的标准认定，以保证后续加盟商产品生产规范标准，为顾客提供更好的就餐体验。

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