千页豆腐和豆腐有什么区别，营养一样吗

做为日常生活中经常吃到的食材，千页豆腐和豆腐可谓是家喻户晓，在各个饭店也都能看到他们的身影。虽然都叫豆腐，但是两者可并不一样，那么你知道千页豆腐和豆腐有什么区别吗，下面带你详细了解一下：

1.材料不同

豆腐是由大豆制成的，而千页豆腐是由大豆分蛋白和水制成的。豆腐属于豆制品，千页豆腐并不是。

2.生产方式不同

俗话说得好“卤水点豆腐”，而千页豆腐是没有“点卤”这一环节的，千页豆腐制作过程比较复杂，豆腐相对于简单一点。

3.营养不同

豆腐的营养含量高一点，千页豆腐营养含量低一点，不过都是有营养的食品。

4.口感不同

千页豆腐吃起来比较嫩，入口很软;豆腐吃起来比较细腻，比较清淡。

千页豆腐和豆腐的区别就是以上这几种的，两种食材都是现在市面上很常见的食材，喜欢吃得可以自己买来做一下，不管是单独做成一道菜，还是搭配其他菜都是非常不错的，味道可口，营养丰富，好吃不腻。