你知道水牛奶是什么吗，闻起来为什么浓郁香甜

牛奶，是奶牛所产下的一种饮品。众所周知它的营养丰富，是我们每天的必需品。以它为首的种类有很多。那么你知道水牛奶是什么吗?它闻起来为什么浓郁香甜?

水牛奶是母水牛产的牛奶，它与普通奶牛生产的奶相比，其营养要远远超出普通的牛奶，味道也比普通牛奶醇厚香甜，因此，我们常见的双皮奶，姜撞奶都是用水牛奶制作的，而且水牛奶制作的口感比普通奶牛好。可以说水牛奶是全方位的超过了普通牛奶。

从上面我们知道水牛奶的成分要远远超过普通牛奶，因此，浓的原因也是因为它的脂肪超过了普通的奶。就算是不喝奶的人也能闻到它散发的气息。为此，厂商会按照一定的比例加入脱脂牛奶，而脱脂牛奶与它恰恰相反，它的脂肪被去除了，相互之间的融合可以让它们的口感更好。其次，牛奶的甜味主要来自于它的乳，乳糖的含量越高，那么在生产加工的过程中降解的半乳糖、葡萄糖也就更多，因此喝起来才会更甜。

以上就是水牛奶的基本介绍了，你都了解了吗。