纯牛奶与酸奶有什么不同，下面详细介绍

随着大健康观念的加深，人们无时无刻都在关注健康问题，其中在众多品类中当属牛奶更为深得消费者的心，但牛奶有着诸多的面孔，其品类多的数不胜数，在不了解其特点的时候，我们无法放心购买。那么你知道纯牛奶与酸奶的区别吗？

纯牛奶是从牛奶中提取出来的天然产品，经过消毒等简单的方式，不添加其他色素、香味剂等，具有天然的甜味，口感粘稠。而且纯牛奶是一种良好的蛋白质、钙和维生素D的来源。它含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。

酸奶通过乳酸发酵过程制成，口味酸酸甜甜，由于乳酸发酵的作用，具有一种特殊的酸味，口感较为柔滑。与纯牛奶相比，酸奶则继承了纯牛奶的营养成分，并且通过发酵过程增加了一些益生菌和维生素B。

需要注意的是，有些市售酸奶可能添加了糖、调味剂和其他添加剂，这些会为酸奶带来额外的口味和热量。因此，购买酸奶时需要仔细阅读产品标签以确保选购纯正的酸奶产品。

从以上能够了解到关于纯牛奶和酸奶的区别，在不同的制作方式中，牛奶的营养含量都能够被充分的储存起来，纯牛奶口感甜美，成分丰富；而酸奶则具有酸味和柔滑口感，含有益生菌和维生素B。选择饮用哪种产品取决于个人口味偏好和营养需求。