娟姗牛奶和普通牛奶有什么区别

如今社会的发展使得许多行业都出现了激烈的竞争，而这种竞争在奶业颇为显著，更多的小众奶不断涌现并占据市场，其中饱受争议的不仅有骆驼奶还有娟姗牛奶，在不了解其特点时消费者都无法放心购买。那么你知道娟姗牛奶和普通牛奶的区别吗？

1、来源

普通牛奶通常指的是来自奶牛的牛奶，可能经过初步的处理和巴氏杀菌以确保食品安全，而娟姗牛奶是源自英吉利海峡杰西岛的进口奶牛，属于较为珍贵的牛种，也正因其奶源有限，所以它的价格要比普通牛奶高出不少。

2、生产和加工

普通牛奶经过牛奶生产加工线的标准过程，包括巴氏杀菌、灭菌、冷藏、运输等，而娟姗牛奶有自己特定的生产加工过程，可能在生产、巴氏杀菌、乳脂含量、脱脂等方面有特定要求或差异。

3、 营养成分

普通牛奶通常具有一定的乳脂含量、蛋白质、维生素和矿物质等，而娟姗牛奶更大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3.5%以上。

4、口感和味道

普通牛奶的口感和味道可能取决于牛奶的来源、牛奶的新鲜度以及牛奶加工的方式，娟姗牛奶的口感非常好，不仅奶香味浓郁而且口感还很丝滑，不会出现普通牛奶中可能会有的“奶腥味”。

从以上的介绍中我们可以了解到二者的不同，娟姗牛奶的定位通常比较高端，也正因其口感上的优势使得它非常适合用于各种奶制品的制作，无论是和咖啡结合还是制作奶油都会特别美味。不过在二者的选择上，消费者可以根据自己的需求来选择适合自己的牛奶。