莲花石酸菜鱼加盟，实现你的创业梦想!

莲花石酸菜鱼主外卖辅堂食，主堂食辅外卖等，积淀了良好的口碑。小花椒品牌流量扶持，专业团队运营，免费活动指导。餐饮店成本小，投入低，盈利高致力于低成本创业。更适合想要小本创业的人群。品牌总部拥有成熟的供应链系统，开店前期手把手带教，标准化出餐流程，无需经验新手小白也能上手操作。莲花石酸菜鱼加盟，实现你的创业梦想!

2000年10月1日，嘉兴越秀北路一家川菜小馆悄然开业，16年过去了，小店茁壮成长，在浙江与重庆地区己开业16家分店。2000年，己经从事川菜厨艺10年有余的青年厨师沈朝鑫拥有了开餐厅创业的强烈梦想，川菜历史优久，口味丰富，价格亲民，在全国各地都有广阔的发展空间，深受百姓喜爱，若大一个中国，满腔热情的沈朝鑫思考着选择哪里作为创业之地，经过认真思考和挑选，拥有中国革命源头象征的红船所在地嘉兴，成了沈朝鑫创业的优选之地，他清楚地知道，创业路上风雨相伴，曲折艰辛，要有百折不挠，永不言败，永不放弃的精神力量支撑前行。出发前与朋友告别，朋友问，你要去哪里工作?沈朝鑫说：“我要去嘉兴开餐厅创业”，朋友有些惊异，说：“你女儿出生才二月，经济也不宽裕，两手空空，靠什么创业呀”?沈朝鑫认真的对朋友说：“我己经决定了”，就这样踏上了创业的征程。

初到嘉兴，沈朝鑫骑着自行车在街上转了多日，最后在越秀北路租下两间铺面，钱己剩不多，只好自己买来涂料刷白了墙，搬了一些石头砌好灶台，没有钱为顾客准备空调和电扇，只好买了十几把蒲扇供客人使用，2000年10月1日这个举国欢庆的日子，餐厅也开业迎客了，餐厅主要经营的是传统川菜，由于酸菜鱼的发源地在沈朝鑫的家乡重庆.江津，于是沈朝鑫便把这道家乡的酸菜鱼定位成餐厅的招牌菜。

2011年10月，莲花石酸菜鱼因其良好的顾客口碑和市场销量被中国烹饪协会授予“中国名菜”称号。16年来，沈朝鑫带领的研发团队己对莲花石酸菜鱼的烹制工艺进行多次升级创新，莲花石酸菜鱼拥有汤味--酸辣开胃、鱼片--滑嫩鲜美、调料--香味扑鼻三大特色，只要几盆鱼上桌，餐厅内即可体验到酸菜鱼浓郁纯正的诱人香味。莲花石团队在沈朝鑫的带领下，将在传统川菜领域不断创新、精益求精，让更多热爱生活的美食爱好者体验到舌尖上的诱惑，让莲花石酸菜鱼的味道更加极致，只有用这样的方式才是对多年以来一直陪伴和支持着莲花石一路成长的老顾客最好的感谢。

关于品牌 · ABOUT >>（点击访问品牌链接）

• 
• • 【莲花石酸菜鱼】
   　　莲花石酸菜鱼隶属于嘉兴莲花石餐饮管理有限公司，成立于2010年，位于浙江省嘉兴市南湖区，在嘉兴 杭州台州等地区拥有50+门店。莲花石酸菜鱼荣登央视9套公映，不仅代表着重庆菜高度进入消费者视野，更是该地区地域饮... 行业： 酸菜鱼 　　 区域： 浙江 » 嘉兴市 　　 投资额：20-50万