亿滋发布《2021年全球零食现状报告》，全方位洞悉零食市场

零食是现代食品市场中的重要组成部分，作为食品巨头企业，亿滋深耕休闲食品市场，获得了众多消费者的喜爱，近日，亿滋发布了《全球零食现状报告》，主要指出零食的市场需求率和发展前景。

报告结论显示，消费者对于健康福祉以及“会心享受好零食”(mindful snacking)的需求在零食消费决策中的重要性更加凸显。全球消费者更加倾向于用灵活的零食行为来代替正餐，这一趋势在“Z世代”消费者中更为明显(75%的“Z世代”消费者至少用零食取代每日一餐)。

报告指出，随着近年来消费生活的改变，零食在全球消费者生活中的重要性愈发凸显。一个重要的变化是，零食的概念和内涵在消费者生活中不断演进与扩大。同时，报告结论全方位印证了亿滋的企业使命，即“以正确的方式生产，在合适的时刻，为人们提供真正好零食”。

如今，零食已不仅满足人们基本的果腹需求，更是被消费者赋予了情感、娱乐、健康乃至社交等更多期待，可持续等理念也在影响消费者对品牌的选择。

“我们此次发布的《零食现状报告》显示，零食的概念在全球持续演变，也在不断重塑消费者的日常零食行为，”亿滋国际董事会主席兼首席执行官冯朴德(Dirk Van de Put)表示，“如今，吃零食不仅仅在于营养补给或得到愉悦享受，它更是获得社交连结与丰富体验和灵感的来源。引人注目的是，越来越多的消费者会用零食来代替正餐， 而这一行为趋势在当前全球疫情的影响下被进一步强化，并使吃零食更加成为人们日常生活的一部分。这使得我们对于公司的使命感到坚定与自豪，即始终以正确的方式生产，在合理的时刻向人们提供真正的好零食。”

报告明确表示2021年全球零食行业的现状，结合亿滋经营理念的丰富性，我们可以看出零食仍拥有非常良好的发展前景，同时这份报告也更加明确的洞察出了全球零食消费的宏观趋势，相信未来，零食市场的需求率会继续上升。