欢牛府潮汕牛肉火锅加盟怎么样?就靠谱吗?

火锅一直是大众青睐的美食，而传统火锅具有厚重油腻的弊端，随着大众对健康理念的重视，以新鲜营养为主的潮汕牛肉火锅得到了大众喜爱，市场需求大。欢牛府潮汕牛肉火锅是一家主打潮汕牛肉的火锅品牌，主打的美食迎合了大众喜爱。那么，欢牛府潮汕牛肉火锅加盟怎么样?就靠谱吗?

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潮汕当地的放养土山牛(黄牛)，每天新鲜现宰，店内现点现切，从牧场到餐桌绝不超过16个小时。为了确保新鲜美味，每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好，切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的，一头牛摆在面前，师傅们从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速精准地取下十几个精华部位，不是道行已高的潮汕牛肉厨师是做不到这样的庖丁解牛。

传统的牛很鲜潮汕牛肉火锅以牛肉为主，正宗的牛很鲜潮汕牛肉火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。牛肉宰杀完成后，所有骨头剁碎熬汤，直到熬成不浊不淡的高汤，用来作为火锅锅底。牛肉分解按部位摆放，顾客点单后现场切成薄片上桌，不同部位烹煮不同时间，提高/增加在美味的时候送入嘴中品尝。

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