吃海带的功效与海带的饮食禁忌

说到海带我们是非常熟悉的，大家最为熟悉的就要属凉拌海带，方便又美味。海带的营养价值那是毋庸置疑的，但你具体知道有哪些吗?下面我们就来了解一下吃海带的功效与海带的饮食禁忌。

吃海带的功效

1、防治甲状腺肿，海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

2、降压降脂，海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;

3、利尿、消肿，海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

4、抑制肿瘤，热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

5、提高免疫力，海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;

6、减肥美容，海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物;海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽;

7、预防心脑血管病，海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

海带的饮食禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。

因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带。

因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。

这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

今天小编给大家讲了吃海带的功效与海带的饮食禁忌，你是否都记牢了!在平时食用海带时一定要注意多泡几次清洗干净，要不然会有沙泥，影响你的口感。