懒人版酱油炒饭的做法，简单好学又美味!

酱油炒饭很多人都很喜欢吃，对于比较重口味的人来说，酱油炒饭真的是非常适合，浓浓的酱香味搭配着软软的米饭，吃着非常的可口，接下来，小编就给大家介绍一款懒人版的酱油炒饭，过程很简单，成品很美味，赶紧学着做吧。

食材准备：剩米饭适量、葱适量、鸡蛋一个、酱油(老抽)适量、料酒少量、耗油少量、糖少量

酱油炒饭图片

酱油炒饭的做法(懒人版)

1、一大碗剩米饭的量，用两三勺酱油，一点料酒，一点糖，再加一点油拌匀。拌匀后根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。

2、打散鸡蛋备用。

3、热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用。

4、再倒少许油，加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。

5、把鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油出锅。

小贴士：

1、米饭一定要用隔夜米饭(冷藏)，热的米饭水份太大，米粒不会散的很均匀;

2、提前用酱油把米饭拌一下，可以保证炒饭颜色均匀漂亮;

3、不用额外加盐，因为酱油含盐，这个咸度正合适，只需加一点鸡粉提鲜即可。

这是一款专为懒人定制的酱油炒饭，非常简单的做法，即便你的厨艺很差，只要按照小编写的步骤来，多做几次掌握住食材的用量，你就拥有了一个做美食的技能了。