挂面怎么做才好吃?宾燃挂面做法详细介绍

提起挂面，大家都很熟悉了，它因其口感佳、营养价值高、易储存且价格低廉等优点而备受人们喜爱。挂面的形状不一，有圆形的、有宽的也有扁的挂面。那么挂面怎么做好吃呢?试试这种方法，做出来的挂面十分美味。

宾燃面在四川非常的出名，也非常被四川人喜爱。当然，我们这里用的是挂面的做法。

1、食材

挂面，猪肉，炒花生仁，芽菜，酱油，香醋，鸡精，葱，蒜，香油，朝天椒,辣椒面，白糖，花椒粉

图：挂面

2、做法步骤

(1).将油炸花生仁，用擀面杖碾碎，葱切成葱末，蒜切成蒜末。

(2).猪肉，切成肉末，取锅，倒入油，肉末下锅小火炒，加入盐，鸡精，糖，香醋调味。煮熟，起锅，放在碗里备用。

(3).取芽菜切碎，炒干，备用。

(4).往锅里面加入清水煮沸，将面条煮到刚断生(中间还有白心)

(5).将面捞起，将面沥干。放在碗中。把肉末放在面上面。

(6).将面条放入盘中/碗中，倒入适量的香油搅拌均匀，让面条不相互粘连。

(7).加调料放到空碗里，取锅放油，加热至冒烟，油迅速倒入碗中。

(8).然后将油过热的调料，浇到我们的肉末和面上面。拌均匀，开吃。

关于挂面的做法又很多，小编只是分享了其中的一种方法，这种做法做出来的挂面既省时又美味，有喜欢吃挂面的人，不妨回家学学这种做法，只花十几分钟就能做出香喷喷的挂面了。