水煮羊肉卷的做法你会吗?看完本文菜鸟也会做美食!

羊肉卷是吃货们比较喜爱的食物，很多人喜欢吃火锅的原因就是喜欢去那里涮羊肉，薄薄的羊肉味道香浓有嚼劲，非常好吃，虽然火锅不能天天吃，但是羊肉卷可以天天吃呀，接下来小编就给大家介绍水煮羊肉卷的做法，了解一下吧。

食材准备：羊肉卷一盒、胡萝卜一小块、大白菜适量、杏鲍菇一根、花椒5-6粒、豆瓣酱1勺、桂皮八角各一小块、小葱一根、干辣椒2个、料酒1勺、盐适量鸡精粉适量、生抽适量、胡椒粉适量

水煮羊肉卷图片

水煮羊肉卷的做法

1、先把胡萝卜，杏鲍菇炒一下，装盘待用;

2、锅里倒入适量油，小葱头爆香，加入辣椒干花椒桂皮八角稍微翻俩下，加入豆瓣酱炒出红油，加水;

3、水开后倒入杏鲍菇，胡萝卜，大白菜煮熟捞出放碗底，再下羊肉卷，加入调味料(盐，鸡精粉，胡椒粉，料酒，酱油);

4、羊肉煮开后，把浮沫去掉，倒入放菜的大碗内，加葱花，和一点点辣椒粉，干辣椒。烧点热油淋上去即可。

小贴士

1、不敢吃辣的，把干辣椒的籽去掉就不会那么辣了

2、可以自制羊肉卷，这样做出来的比外面卖的更好吃

3、喜欢吃肉的可以多准备点肉，这样吃着才爽

看完这些，你知道水煮羊肉卷怎么做好吃了吧，可以说羊肉的肉质比牛肉细嫩，而且吃起来比较容易消化，它含有高蛋白、低脂肪的特点，而且羊肉性温，多吃对身体并没有太大的伤害，只要你喜欢吃，就可以经常做着吃了。