北京烤鸭5个最好的牌子鸭恭府正宗吗?

北京烤鸭是老北京的著名菜式，起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品，并以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。鸭恭府是一个发展不错的烤鱼品牌，不仅卖相好看，味道也很好，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。那么，北京烤鸭5个最好的牌子鸭恭府正宗吗?

鸭恭府烤鸭没有任何腌制，每一只鸭胚要在恒温恒湿空气流通下，层层浇晒包住脆皮水并风干。烤鸭烤制时间60分钟，烤鸭调制时间一般为3-15天，选用45天左右的鸭子。鸭恭府采用传统的挂炉技法进行烤制，烤鸭入炉后还要经过恒温炙烤，耗时50分钟才能出炉上桌!每只出炉的鸭子都是第一步先三刀取鸭胸脆皮。师傅精准细致的刀工从脖颈开始，切三刀取皮，而后依次均匀片鸭，三片一切，刀刀飚汁。刀功精湛的师傅当场片皮摆盘，几米开外都能闻到扑鼻的烤鸭香气!

北京烤鸭5个最好的牌子鸭恭府正宗吗?每一份烤鸭恭府鸭都配有酱料和荷叶饼，烤鸭裹上甜面酱，加上黄瓜大葱，入口爆汁，与枣红色的鸭皮搭配，酥而不腻，味道简直诱人，真的没白来!经典当然还是用荷叶饼包着吃啦!选上一片中意的鸭片，蘸上一点烤鸭酱，卷上黄瓜丝和葱丝，地道够味!

刚出炉的鸭子，油润饱满，在卷饼上放上几片带皮的鸭肉，裹上细切的黄瓜、葱丝，再搭配鸭酱，啊呜一口幸福感爆棚!还有一款人气新吃法，带着热度鸭皮上桌，赶紧蘸点白糖，放入口中，酥而不腻，入口即化。这种甜而不腻的吃法特别适合女士、儿童或喜甜人群除了烤鸭，还有鸭架哦。椒盐鸭架很受欢迎，连骨头都入味了，直接吃火做成鸭骨汤都可以的!

鸭恭府北京烤鸭可做菜看，可做休闲零食，聚餐小吃快餐外卖等。满足了各类现代都市人的消费需求。正宗北京烤鸭，匠心秘制调味，价格亲民，多样选择，优化流程，出餐快，大大简化食客的等待时间，让美味不久候。

鸭恭府味道香浓色泽红润，口味浓郁，飘香四逸，肥而不腻，瘦而不柴，百吃不腻，老少皆宜! 不但给食客带来美味，也带来了健康。鸭恭府北京烤鸭以质量为核心，客户体验为首，同时鸭恭府北京烤鸭加盟在面临日益激烈的市场竞争以及同行不断的效仿过程中，我们不断的对烤鸭的质量加以完善和提高，实力可靠。

关于品牌 · ABOUT >>（点击访问品牌链接）

• 
• • 【鸭恭府北京烤鸭】
   　　鸭恭府北京烤鸭没有任何腌制，采用传统的挂炉技法进行烤制，烤鸭入炉后还要经过恒温炙烤，耗时50分钟才能出炉上桌!刚烤好的鸭子呈深枣红色、圆润饱满，刀功精湛的师傅当场片皮摆盘，几米开外都能闻到扑鼻的烤鸭香气!... 行业： 烤鸭 　　 区域： 浙江 » 杭州市 　　 投资额：10-20万