2025.02.23 20:00
维小饭营养量化中餐怎么样?是直营还是加盟?
文章来源:餐饮查
互联网时代,平台集中度和市场分散度所带来的行业内卷以及企业利润空间被极度压缩后,快餐企业为用户创造价值的主观意愿和客观条件上都大大降低了,快餐企业的生命周期越来越短。维小饭营养量化中餐应运而生,抓住了全新的餐饮趋势,融合了轻食与快餐的双重特点。
互联网时代,平台集中度和市场分散度所带来的行业内卷以及企业利润空间被极度压缩后,快餐企业为用户创造价值的主观意愿和客观条件上都大大降低了,快餐企业的生命周期越来越短。维小饭营养量化中餐应运而生,抓住了全新的餐饮趋势,融合了轻食与快餐的双重特点。

维小饭营养量化中餐怎么样?维小饭定位自己是“透明快餐、阳光外卖”,一份快餐的健康影响信息能够充分公开透明即为阳光,以此来解决外卖产品及行业的长期存在的“不安心”的痛点。维小饭的创新并没有仅仅停留在“色香味”的层次。对我们来说,这是所有餐的基础价值。每一份成品快餐,都清晰的标注了“蛋白质、碳水、脂肪、热量、含盐量、膳食纤维素、食物多样性”等详细指标,这在维小饭的市场推广中称之为“看得见卡路里和油盐糖”。
在深圳和广州,一份名叫“维小饭“、主要出现在CBD市场的快餐正在表现出一种代际性创新的产品特质和价值逻辑。有别于传统的品类创新和市场创新,维小饭给出的解决方案是:在线披露食品安全信息和营养成分信息。就是用数字化手段和数据化方式让我们的食材来源与处理、厨房生产与运营可见,每一份餐饮的营养成分在经过了检验检测后也会被标注并可数据化处置。维小饭做了一次快餐底层逻辑的升级和创新,这个创新的价值在于可以兼容和覆盖任何口味、风味和形式的菜品。所以,维小饭快餐是强调“多品类”的,它只是在口味风味的基础之上增添了“可见”。
维小饭营养量化中餐是直营还是加盟?维小饭的终端是轻量化的且标准化程度高,可以出现在消费者存在的任意场景中,体量可大可小,大可以到几百平方米的旗舰店,普遍可以是20平方米左右的大堂店,小可以小到放在办公区的一个柜子。还可以放在便利店、咖啡厅,作为一个快餐配套。从这个意义上讲,维小饭小站并不存在规模上的量级限制。理论上,千店万店几十万店都不是问题。维小饭的轻量终端和标准化扩散有可能在快餐行业开创一种新连锁化模式。
“有数据更健康,健康就吃维小饭”。维小饭营养量化中餐的小程序上能查验到每一份菜品的食材在处置过程中的信息和数据。中央厨房的生产过程也即将在线“可视化”。如今,维小饭在产品运营、生产、交付、数据处置、线上线下融合、经营和赢利方式等方面已经形成了逻辑自洽的产业闭环。
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