向家凉皮创始人是谁？加盟费多少？

中国有着源远流长的饮食文化，所以几乎每个城市、每个省都有自己的风味和特色，以粉面为例，中国每个城市都有自己的特色，因此如此庞大的市场规模下，想找到一个南北通吃、老少通吃的品类其也不是件容易的事，但凉皮绝对是其中一个超级品类。向家凉皮创始人是谁?加盟费多少?

向家凉皮创始人是谁?向家凉皮的创始人赵总，20年创业就为了一份好吃的凉皮，在“好吃”这件事上理解极深，坚持“凉皮就要现蒸”的这个理念，因此在规模化和好吃之间不断寻找突破的机会，20年摸索终于在粉料配比和蒸笼工具上找到了一条坦途，门店只需要用向家的粉料和蒸笼，在标准化的操作下，就可以在店内高效的蒸制出卖相、口感都极好的凉皮，而粉料在物流过程中的不但效率高，更主要的是成本至少降低40%，这为向家凉皮在“好吃、体验和性价比上具备了极强的优势”。

凉皮的米浆要经过和面、醒面、洗面、沉淀、笼蒸等多个步骤，面浆需要10小时左右沉淀，所以要提前一天准备。蒸凉皮对面浆的要求很高，稠了凉皮太厚，稀了又太薄。蒸好的凉皮，薄厚均匀(1-2mm)，柔软光滑，切成宽窄均匀的长条。蒸好的面筋多孔、呈蜂窝状，汁水极易渗入，吃起来蓬松、有弹性，切成块拌在蒸面皮之中，配合新鲜的黄瓜丝，和焯水的绿豆芽，搭配在一起，清爽开胃。向家麻酱，采用河南驻马店平舆县的白芝麻，搭配山东临沂的去皮花生，混合特质调味油，按比例研磨成酱。秘制配方经过不断升级和改良，口味逐渐大众化，入口不刺激，唇齿留香。

向家凉皮加盟费多少?向家凉皮加盟费需要1-5万元，具体投资费用根据门店所在城市、地段不同会有一定差别。向家凉皮总部拥有科学的选址评估体系，为您的开店选址提供更给力的支持，确保店有人气更有财气。总部提供统一的装修方案、统一的形象设计、让您的店独树一帜，吸引更多顾客。从店面陈设、物品摆放、开业庆典，到应用指导，总部都为您提供优秀的指导。品牌总部为您提供精准的全媒体营销方案和促销计划，帮您提高销售业绩。

向家凉皮加盟费需要1-5万元，向家凉皮强大研发团队，致力于品牌的美食研究，不定期为您提供更受食客欢迎的新品。总部不定期派督导和培训人员到店指导，解决门店中各种问题，让您的经营一直顺顺利利24小时客服电话，您在经营中遇到的困惑，总部都能为您及时解答。

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• • 【向家凉皮】
   　　向家餐饮是一家以品牌建设为主的专业餐饮管理运营商。于2006年成立第一家品牌直营店《向家凉皮》，现阶段仅淄博市已有三十多家连锁加盟店。公司拥有14年的餐饮连锁投资管理运营经验，独资的加工工厂，成熟完善的供应... 行业： 凉皮 　　 区域： 山东 » 淄博市 　　 投资额：10-20万