菜籽油和花生油哪个吃了比较好，吃花生油有好处吗

现代消费者追求生活多样化，保持一个营养健康的姿态，对于家庭中必备食用油的选择也是越来越多，不再追求过去的单一品种，很多家庭都选择菜籽油、花生油以及大豆油等等，那么菜籽油和花生油哪个吃了比较好，吃花生油有好处吗?

菜籽油和花生油哪个吃了比较好

无论是吃菜籽油还是吃花生油，各有优缺点，应该换着吃比较好。

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。花生油是优质烹调油和煎炸油，它的抗氧化稳定性较高。菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，及食物性肠梗阻，效果较好。

吃花生油有好处吗

吃花生油是有很多好处的。

1、多补充锌元素能增强人体抗病能力，延缓脑细胞和人体机能衰退。儿童多食用一些含锌丰富的食品，能增进食欲，促进身体发育和智力发展。

2、花生油所含有的矿物质元素包括钙、钾、铁、镁、硒等，虽然含量比较少，但是却是人体所需要的营养元素。

3、花生油含有不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸占了19%，不饱和脂肪酸约占41%，可见不饱和脂肪酸含量更多一些，不饱和脂肪酸对人体更加有益。

在现代生活中，很多家庭中食用油的种类越来越多，换着吃补充体内各种营养成分，效果会比以前的更好，吃花生油对身体有好处，吃菜籽油对身体也有好处，大家应该选择换着吃，营养价值会更高。