秋葵怎么保存，冷冻还是晒干保存

秋葵，近几年在市场上比较流行，从远处看像青椒，切开之后就会流出黏黏腻腻的汁液。从近处看像小黄瓜，一片翠绿，尤其是在超市中经常见到，秋葵美味营养好吃，一次性买到比较多，那么秋葵怎么保存，冷冻还是晒干保存?

秋葵可以晒干保存，很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大。

很多人都在问，吃秋葵有哪些好处呢?当然，吃秋葵具有一定的营养价值，下面就为你一一介绍。

1.秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵怎么保存，冷冻还是晒干保存，相信大家已经知道这个问题，秋葵中含有大量的营养成分，炒着吃、凉拌吃风味不同，口感味道不同，都对体内有一定的保护作用，尽量吃当季新鲜的秋葵，做出来的菜品也会有不一样的口感效果哦。