湘当有饭加盟总部在哪?有人气吗?

湘菜作为中国八大菜系之一，三湘大地独特的地域形成了以酸辣著称的湘菜。提到湘菜，知名的有剁椒鱼头，是湘潭的一道名菜，在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的，湘当有饭以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。湘当有饭加盟总部在哪?有人气吗?

湘当有饭加盟总部在哪?有人气吗?昆山市湘当有饭餐饮管理有限公司旗下湘当有饭剁椒鱼头，湘当有饭是昆山市第一家主打剁椒鱼头的餐厅，品牌下有数加加盟店，要分布在昆山。湘当有饭明显偏年轻化,比庄家小镇的定位更明确。菜单正页印制简单几个大配图，明显告诉客人，这是主打菜式。剁椒鱼头、辣椒炒肉、鱿鱼须、烤鸡、脆皮猪脚、香芋排骨包揽了湘菜的蒸、炒、煨、炖做法，只这几样基本就能尝到平民湘菜的风味，且每道都直年轻人的眼球和胃口,菜单设计相当有“心机”。菜单反颇的菜还还算丰富，风格基本一致,擂椒皮蛋茄子非常吸弓|眼球,加上辣度强劲，很受欢迎。

除了剁椒鱼头，菜的份量普遍较少，价格相应较低，五人聚餐最为合适。另外，卤味还可以按大小份点单，即使一人吃饭, 点餐也感觉很友好。菜品摆盘也有混搭的”吊丝”气质，比如大钢盆装的鱿鱼须、跳钢管舞的烤鸡、命老干部喝水杯装的单人份炖汤，不过分浮夸，有恰到好处的诙谐感，很多年轻人愿意为其买单。

口味方面，菜品绝大部分都是辣的,苏州人爱吃的卤鸭头、卤鸡脚，甚至胡瓜等蔬菜都是辣的。由于加盟店的厨师均有昆山总部指派，味道比较正宗,能吃得到湘菜香的精髓，是擂椒皮蛋茄子,是湘西土家”擂”菜的代表,将皮蛋、辣椒和茄子擂在一起，食材似烂不烂,口味互相融合，香辣味非常浓郁，超级开胃。

好的口味离不开好的食材。比如招牌的剁椒鱼头只太湖的花鲢大鱼头,肉质比常见的雄鱼细嫩;剁椒选高山朝天椒、美人椒，采用高度白酒腌制，味道咸辣够劲。而小小一道辣椒炒肉,是众多湖南人自称的拿手菜,店里一点也不敢马虎,指定要湖南螺丝青椒,皮肉紧联，翻炒不易出水起皮,炒出来辣味浓郁,不多加调料，味道也比较理想。

湘当有饭得到了消费者的广泛的认可，在市场上赢得了良好的口碑，独特的制作工艺与现代先进的制作流程完美的结合在一起，打破了传统的快餐种类局限，市场口味也是更加的多样化，引进了先进的管理模式，引进了新的品质，口碑出众。

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• • 【湘当有饭剁椒鱼头】
   　　湘当有饭剁椒鱼头诚信为先，品质为上，精益求精，追求超凡，倾情打造顾客喜爱的中式品牌。老坛剁椒鱼头作为招牌菜，选材很讲究。老坛剁椒指定用高山朝天椒和美人椒，配比固定，以高度白酒发酵，味道醇厚。鱼头只用太... 行业： 湘菜 　　 区域： 江苏 » 苏州市 　　 投资额：20-50万