梅记大块头爆鱼店菜品有什么？加盟有优势吗？

梅记大块头爆鱼精选优质草鱼，现杀现爆，其富含蛋白质、维生素、核酸、钾、钠、镁、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，有抗衰老等保健作用!色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻。同时做成咸、甜、鲜、麻、辣等各种口味，满足不同人群需求!梅记大块头爆鱼店菜品有什么?加盟有优势吗?

梅记大块头爆鱼店加盟有优势吗?品牌优势

1消费需求，梅记大块头爆鱼店迎合年轻人在休闲小吃领域的消费需求和中老年人在家常菜购买领域的消费需求，定价大众消费10-20元区间。

2店面面积。1-2人即可操作，10平即可开店，投资小，风险低，灵活多变易实现。

3精选食材。梅记大块头爆鱼所选鱼肉均为上等新鲜草鱼现杀现爆，口碑完爆同类竞品。

4标准口味。料汁均为独家秘方，多种口味酱料由总部统一供货，标准化研制，口味不可复制，确保千店一味，升级客户体验。

5品牌实力。浙江省餐饮业十大品牌背书，作为梅记品牌升级战略复合经营模式，在市场上享有知名度。

6餐类优势。熟食，休闲小吃，外卖在餐饮市场强劲的增长趋势及超高的复购率。传统工艺现杀现爆，精控油温确佩成品鱼肉的香、酥、脆

7严格要求。从食材到油品质量严格把关，坚决杜格干滚油，隔夜油。

梅记大块头爆鱼店菜品有什么?梅记大块头爆鱼的研发团队花费240天研制出外酥里嫩的椒盐排条又名黄金鸡柳。前80天深入调研椒盐排条市场，掌握椒盐排条的制作精髓。中间80天针对东西南北各区域消费者的口味进行对比，优化自己的制作工艺。后80天创新出适合各地区消费者的口味的椒盐排条系。炸鸡系列精选优质鸡肉，拒绝激素鸡，从生产原料上保证鲜美、健康、营养。搭配公司秘制腌料腌制，口味自然不一样。多道工艺加工，经过秘制裹粉嫩炸制作过程，保持肉质的紧致，锁住鸡肉原本的汤汁，一口香、嫩、鲜、酥、脆的风味。

炸猪排系列采用带骨猪排搭配公司秘制腌料，再裹上小麦粉、蛋液和面包粉，最后再精心油炸。炸的面包粉外壳金黄酥脆，一口咬下去，可以听到那“沙沙”的声音充斥在耳朵里，满足感油然而生。狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

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   　　梅记大块头爆鱼店隶属于上海妙真餐饮管理有限公司，是一家集餐饮、小吃、熟食、饮品等项目于一体的餐饮管理公司，位于上海市松江区。梅记大块头爆鱼在经历了创业初期的艰难和坎坷，现在我们逐步形成了一支进取中不失... 行业： 炸串炸货 　　 区域： 上海 　　 投资额：20-50万