Burger LAB汉堡实验室菜品有哪些？老板是谁？

热衷于研究不同口味的“汉堡实验师”夫妻俩在四季开了间店，每周都会有特色与充满新意的汉堡加入菜单，大块烤肉与新鲜时蔬的完美结合。跟面包坯相比，馒头坯入口更柔软，略带湿润，也有嚼劲。Burger LAB汉堡实验室菜品有哪些?老板是谁?

Burger LAB汉堡实验室菜品有哪些?季度更新菜单，汉堡夹住的除了美味还有创意。我们拥有青咖喱菠萝烤鸡汉堡、原切牛排热带汉堡、车打芝士条、麻婆豆腐牛肉、芝士黑金炸鸡、日式炙烧蟹肉、冰芋泥脆松、火锅肥牛汉堡、明太子烤翅、桂花酒酿、德式厚切猪肘、纽约黑胡椒牛、松露鹅肝拌川、香菜冰激凌等80+不同的菜品，Burger LAB菜单上拥有各类稀奇古怪的汉堡，乍听有点黑暗料理的意思，可是尝过一次后就会深深入迷。

Burger LAB以一个季度为周期更新菜单，适时推出限定产品。比如夏天做了一款冰芋泥汉堡，馒头是热的，中间的芋泥是冰的口感，冷热交融的一个甜品汉堡;万盛节的时候又做了黑蜘蛛汉堡，最近新出了人造肉汉堡，就是想不断把新的元素带给大家来品尝。汉堡胚子——云朵馒头来说，这是经过多次配比调试才创造出来的馒头，蓬松感跟口感像戚风蛋糕一样细腻。即使别的店家沿用了馒头的创意，可是要把质量也做到一样就颇具难度了。Burger LAB的玻璃窗上贴着他们近期的活动——大胃王300秒挑战，在限定时间内吃完7层黑金炸鸡和7层车打芝士汉堡就能免单，打造出以汉堡为媒介的社交文化。

Burger LAB汉堡实验室老板是谁?一听到十年法餐料理的工作经验，不免猜想老板是个中年大叔，而其实Burger LAB汉堡实验室的主厨是位不到25岁的年轻小伙。在开店之前，老板在西餐界做餐饮研发顾问，专门给餐厅做一些产品的输送跟配方。他在2017年获得了全国分子料理金奖，同时也是意大利厨师协会FIC的成员之一。拥有丰富烹饪和开发经验的老板，唯独选择了汉堡来钻研捣鼓新花样。水瓶座的老板有天马行空的想法，希望以汉堡为载体，把不同元素、好玩有意思的菜夹入汉堡中。

除了在店里举办活动，Burger LAB之前以“出差”的形式参加过啤酒节跟草莓音乐节，今后还希望参加ADM等各类型的展会，把美味的汉堡带给更多想尝鲜的食客。Burger LAB汉堡实验室拥有成熟的运营团队，针对门店打造专属运营方案，督导到店指导，运营专员实时跟进门店经营状况，定期更新运营策略，提升门店曝光度，提升运营效果。

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   　　BurgerLAB汉堡实验室隶属于杭州贝肯小吃有限公司，成立于2005年。我们拥有青咖喱菠萝烤鸡汉堡、原切牛排热带汉堡、车打芝士条、麻婆豆腐牛肉、芝士黑金炸鸡、日式炙烧蟹肉、冰芋泥脆松、火锅肥牛汉堡、明太子烤翅、... 行业： 汉堡披萨 　　 区域： 浙江 » 杭州市 　　 投资额：20-50万