白胡椒粉的功效与作用有哪些，看完你会爱上它

白胡椒粉是生活中常见的调味品，它是由白胡椒提炼而成，可以在日常烹饪的时候加入一点，能大大提升饭菜的香味，使人们吃起来更有食欲，白胡椒粉除了拥有日常烹饪的作用之外，你了解过白胡椒粉的功效与作用吗?

1.温中散寒

白胡椒粉性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。

2.助消化

白胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。

3.解食物毒

白胡椒粉可以解鱼虾肉毒。《日华子本草》曰：“解一切鱼、肉、鳖、蕈毒。”食物陈腐，误食中毒，或食毒蕈，皆可用胡椒以解其毒。而且有白胡椒粉的菜肴不易变质，说明白胡椒粉还有防腐抑菌的作用。

4.止痛

白胡椒粉辛热，入胃、大肠二经，辛以行散，热能驱寒，擅于温中散寒，行气止痛。可治畏寒冷痛、心腹卒痛。白胡椒粉还可治牙齿浮热作痛，因为胡椒属于纯阳之物，散少阴沉寒，除上攻浮热，温通经脉，故治牙痛。

看来，平时在厨房中不太起眼的白胡椒粉，却拥有如此多的好处，如果你也喜欢烹饪，不妨尝试一下在日常的做菜中，加入一些白胡椒粉，但要注意适量哟。