雄记猪肉汤是上市公司吗？老板是谁？

吴国雄创办的雄记猪肉汤，从路边大排档做起，经过十年奋斗，在惠州及河源拥有7家连锁门面。2014年8月5日，雄记餐饮在上海股权托管交易中心挂牌，引起广泛关注。在惠州，做餐饮做到上市的，唯独这一家。进店人手必点一钵猪肉汤，味道说不上有什么很独特，但就是离不开。正宗客家味道，每一口都是无污染的山泉水。

雄记猪肉汤是上市公司吗?老板是谁?惠州市雄记餐饮管理有限公司创立于2004年，是一家集客家食品开发、生产、配送、销售及餐饮管理为一体的专业化食品餐饮连锁企业。惠州市雄记餐饮管理有限公司(雄记猪肉汤)昨日在上海股权托管交易中心挂牌。雄记将客家文化和现代化企业管理引入营养蒸餐，提倡绿色、健康、营养的餐饮食品。雄记坚持执行三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。

雄记猪肉汤是惠州本土美食企业，创始人吴国雄致力做属于惠州的美食，曾接受过西子美食的专访，讲述了如何从一间小小地大排档发展到今天规模化经营的心路历程和成功秘诀。从2004年注册“雄记猪肉汤”的商标至今，已有10年的时光。雄记猪肉汤的秘诀在于食材方面的讲究，选取肥瘦结合的肉，才能煮出美味的汤。雄记猪肉汤目前主营的美食有雄记猪肉汤、枸杞汤、炖盅汤、咸菜猪肉饭、排骨蒸饭、当归鸡脚、雄记拉肠粉等。在经营方面，雄记已经开设了6家分店，惠州地区5家，河源1家。吴国雄希望雄记猪肉汤以后能成为惠州美食的一张名片。

雄记猪肉汤只用当天土猪肉，才能熬出故乡的味道。每天从乡下运来的土猪，配山泉水清炖。因此整个猪肉汤非常的鲜甜，加上暖胃的胡椒，喝完一整天都暖暖的。猪杂+枸杞生滚的汤有股很独特的清香味，趁热喝一口感觉一天的疲劳都得以缓解。猪肉、猪肝和粉肠满满一大碗， 吃得足够满足。无需昂贵的食材，也不必有华丽的外表，雄记打动街坊的还有这一份简单朴实的广式抽屉拉肠。一筷子入口，细腻幼滑的米皮好像在嘴巴里跑来跑去，细细品味还有清新的米香，带着大米自然的甘甜。

22年磨一剑，雄记猪肉汤不仅仅是一道美味的传奇，更是一个励志的故事，作为本土的知名品牌，从前，它曾经也只是一家大排档，而现今，它凭借着从未改变，百吃不腻的美味和优质的服务蜕变成为了一家优秀的上市餐饮企业。

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   　　惠州市雄记餐饮管理有限公司创立于2004年，是一家集客家食品开发、生产、配送、销售及餐饮管理为一体的专业化食品餐饮连锁企业。惠州市雄记餐饮管理有限公司(雄记猪肉汤)昨日在上海股权托管交易中心挂牌。雄记将客家... 行业： 小吃快餐 　　 区域： 广东 » 惠州市 　　 投资额：10-20万