蟹伙计蟹黄面是哪的?好吃吗?

随着快餐经济的快速发展，拌饭也在市场逐渐火热起来，因此蟹黄面符合当下人们的就餐求，在市场有着很高的需求，让不少创业者看到了商机。其中，蟹伙计蟹黄面是一家人气不错的品牌，凭借自己多样的优势得到了食客的认可。那么，蟹伙计蟹黄面是哪的?好吃吗?

蟹伙计蟹黄面是哪的?蟹伙计蟹黄面隶属南京市蟹伙计餐饮管理有限公司，老板已经在苏州阳澄湖经营管理了非常大的阳澄湖大闸蟹养殖基地而且养蟹养了十几年了，基本上每三天就要从阳澄湖直接把张牙舞爪、横行无忌的大闸蟹运来一批送到南京四家门店。 根据顾客点单，店里员工每天都要用专业剥蟹工具，把鲜活的大闸蟹直接活剥制作成绝对新鲜的蟹黄、蟹肉、蟹腿肉等。这样新鲜食材、纯正阳澄湖活大闸蟹做出来的蟹黄捞面(饭)，色泽、香气格外诱人，入口松软，咸鲜适宜，回味无穷，清甜爽口，令人陶醉。

蟹伙计好吃吗?满碗蟹黄倾倒入面中，随着筷子轻轻搅拌，每一根面条都裹上蟹的鲜香，空气中弥漫着浓郁的香气。趁热送入口中，饱足感便在原地升腾，滋味妙不可言。这里的花雕老卤醉蟹同样让人赞叹不已。揭开蟹盖，热气与蟹香交织，金黄蟹膏映入眼帘，令人垂涎三尺。蘸上醋，轻轻咬下，蟹肉的鲜嫩与醋的酸爽交织，带来无与伦比的味蕾享受。此外，熟醉虾、秘制卤鸡爪等美食也不容错过。用筷子夹起一只醉虾，蘸上蟹伙计自制的蟹醋，酸爽开胃，让味蕾再次欢腾。秘制卤鸡爪，酱香浓郁，口感软糯，每一口都是满满的滋味。餐后一碗软糯香甜的桂花桃胶银耳羹，更是润肺养颜的佳品。

蟹粉虾仁面，真的是用料十足!蟹粉、虾仁、青豆，每一口都是满满的料。面条是传统的苏式细面，特别有韧劲。吃完一碗，感觉整个人都被蟹黄的香气包围了。还有秘制的蟹醋和小菜，酸豆角和辣拌木耳，简直是绝配!

佛跳墙捞饭鲍鱼、海参、鱼胶、干贝、菌菇熬制而成，不仅美容养颜，还能增强免疫力。他们家的米饭煮得软糯香甜，把佛跳墙倒进去搅拌一下，简直美味到爆炸在蟹黄面的制作过程中，蟹伙计采用传统的手工擀面工艺，使得面条口感筋道有弹性。在烹制蟹黄时，蟹伙计采用慢火细炖的方式，将蟹黄的鲜香和营养充分释放出来。最后，将炖好的蟹黄倒入面条中搅拌均匀即可。这样制作出来的蟹黄面不仅味道鲜美而且营养丰富深受食客们的喜爱。

总之蟹伙计蟹粉世家以其独特的魅力、丰富的菜品和精湛的工艺赢得了广大食客的一致好评。无论是本地居民还是外地游客都会在这里留下美好的回忆和难忘的味觉体验。

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• • 【蟹伙计蟹黄面】
   　　蟹伙计蟹粉世家是一家以蟹粉为主打的餐厅，源自苏州，现已扩展到上海等地。品牌以独特的装修风格和高品质的食材著称，店内装修古色古香，营造出一种传统而温馨的就餐氛围。蟹伙计蟹粉世家的特色菜品丰富多彩，以蟹为... 行业： 面馆 　　 区域： 江苏 » 南京市 　　 投资额：10-20万