养生黑豆做法，吃黑豆有什么好处

顾名思义，黑豆就是黑色的豆，它不仅可以满足人体对蛋白质的需求，它还对保持身体的机能有重要意义。虽然知道黑豆的营养价值比较高，但是养生黑豆怎么做?吃黑豆对身体到底有什么好处?

养生黑豆做法：

1. 选用黑皮青肉的黑豆，去除杂质，洗净。

2. 将洗净的黑豆放在清水里，泡上一夜。在浸泡的过程中，黑青会逐渐变胖变大。

3. 在砂锅或铁锅内豆子，浸泡的黑豆水不用倒掉，放水开始用大火煮，直至煮烂。

4. 准备一些陈醋，倒入黑豆中，再稍煮一下，让黑豆吸收。

5. 静置一晚后即可食用。

吃黑豆有什么好处：

1. 黑豆具有非常好的美容养颜的效果，能够有效预防人体形成皱纹，还能够让肌肤变得更为白皙。由于黑豆中含有非常多的花青素，能够有效的预防色素性的沉着，同时还能够让肌肤变得非常的白嫩。

2. 黑豆中是含有花青素以及维生素e，这些活性物质是具有非常强的抗氧化的效果，能够有效的清除人体内的自由基，预防人体衰老，具有非常高的保健价值。

3. 黑豆能够保护人体的心血管系统。其实黑豆能够预防人体出现动脉血管硬化类的疾病，黑豆中是含有非常多的不饱和脂肪酸，能够降低血液中胆固醇的含量，同时还能够将胆固醇排出体外，能够有效预防人体形成血栓。

4. 黑豆能够有效的预防人体的大脑衰老，尤其是中老年朋友们需要多吃黑豆，能够预防老年性痴呆。另外，长期从事脑力活动的朋友们，在日常生活中也可以多补充黑豆。黑豆中含有非常多的微量元素，能够为大脑提供营养。

总之，黑豆是生活中比较常见、易吃到的食物，如果喜欢吃黑豆的人不要错过自制养生黑豆哦。但需要注意的是孕妇和痛风患者尽量不要过量食用黑豆，否则会危害身体健康，造成不利影响。